文 / 陳俍任
攝影/ 王子元【2003/12/01】
2003年11月分的TIME雜誌票選全球年度最酷發明，邰港的螢光魚亮麗獲選、並刊在封面。在此半年前，取名「夜明珠」的邰港一號螢光魚，四五月間以新台幣600元市價閃亮登場，成為世界上第一種基改寵物，照亮水族界。然而當初研發出這尾螢光魚的台大漁科所教授蔡懷禎卻表示，這是他利用螢光蛋白在研究魚類心臟病及其他疾病時，無心插柳的美麗錯誤。
擁有分子生物學博士的蔡懷禎，一開始利用水母的螢光蛋白做為追蹤標記，更易於操作特定基因送入青將魚體胚胎中。其他國家許多實驗室也利用相同方法讓豬、鼠、昆蟲等多種動物實驗產生局部發光，便於進行基因研究實驗。他同時也創造出有螢光心臟的基改魚，讓美國科學家來進行器官發育研究。因為魚類的心臟和人類心臟有一些相類似的部份，有利於科學家了解人類心臟的發育過程。然而就在兩年前，蔡教授孕育出一個螢光傳奇－每個細胞都會發光的螢光魚！
蔡懷禎後來向來訪的遠東經濟雜誌及華爾街日報記者表示，未曾想過要販賣螢光魚，反而期待螢光魚可以扮演科學界的親善大使。然而對出產觀賞魚的水族業者而言，彷彿窺見鑽石般，極力推薦將螢火魚商品化，並在邰港位於台北的繁殖場進行育種。
邰港一方面不斷與學界合作研發新魚種，一方面將這項傲視觀賞魚業者的成果搬上國際舞台，邰港不但成功地以一家地區型的老字號貿易業者轉型成科技業，更讓台灣打著螢光魚發明地的旗幟大大增高國際能見度。根據郭邰港科技的估算，目前每個月已產銷兩萬條螢光魚，已在全球15個國家銷售，年底還將推出轉殖珊瑚基因的紅色螢光魚，而隨著邰港二號的誕生，這個數字還在增加。此外，除了青魚將魚，以金斑馬為種的螢光魚也會在稍後上市。
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| 螢光蛋糕 |
人宇螢光蛋糕 業績耀眼
記者趙珮如／台北報導
人宇生技從紅藻純化分離的螢光蛋白，製成的粉紅色螢光蛋糕、螢光飲料，在今年生技大展搶盡鋒頭。人宇生技總經理楊文仁表示，包括國內及大陸多家食品廠商已表達合作意願，預估今年業績目標可達2億元。
楊文仁表示，螢光蛋糕的平均售價，約較一般蛋糕高出200元，人宇生技經過市場調查發現，國內民眾對於一個售價600至800元的6吋螢光蛋糕，接受度甚高。以國內1萬多家蛋糕店，每天每店平均售出20個蛋糕的市場規模推估，螢光蛋糕只要能搶到1%至2%的市場，市場規模就相當可觀。
楊文仁說，大陸消費民眾在嘗試新鮮事物上，願意付出較高代價，目前人宇生技已接獲大陸多家食品廠商訂單，未來大陸市場將是人宇生技的重點市場。在國內部分，人宇的合作對象鎖定糕餅業、婚禮宴席及酒吧業者。
楊文仁表示，人宇生技從含有螢光蛋白的紅藻，分離出螢光蛋白，公司現在共掌握藍綠、紅橘兩種螢光蛋白，未來還將持續開發多種顏色的螢光蛋白。為大量生產該種螢光蛋白，人宇生技已在桃園建置生產基地，大量培植紅藻。
【2003-08-09/經濟日報/14版/中小企業】
